Сотейник «От шефа» 2,8 литра

Описание

Состоит этот уникум из основания и крышки, которые дополнены полыми ручками. Внешний вид сотейника - верх совершенства, но самые чудеса начинаются внутри.

• Трехслойные стенки и пятислойное дно выполнены в виде сэндвича, в котором алюминиевая пластина размещена между слоями обычной и магнитной нержавеющей стали.
• Магнитная сталь необходима для быстрого разогрева сотейника на индукционной плите.
• Сталь имеет низкую теплопроводность, поэтому стенки сотейника эффективно сохраняют тепло. Это создает возможность аккумулировать и равномерно распределять тепло по всему объему изделия. В результате готовить продукты можно на предельно низких мощностях конфорки. Обычно достаточно 2-3 единицы для электрической плиты.
• Дополнительным помощником при приготовлении служит мерная шкала, нанесенная на внутренние стенки сотейника лазером. Теперь Вам нет нужды в использовании мерных стаканов для определения нужного объема жидкости.
• Жидкости, как и жиров, при приготовлении в сотейнике «От шефа» требуется минимальное количество, так что ваш рацион значительно оздоровится.
• Возвращаясь к ручкам, нужно заметить, что они не нагреваются и абсолютно надежны, потому что для их присоединения к крышке и основанию использован самый безопасный метод - крепление шурупами.

Использование

• Применять чудо-сотейник можно на газовых, индукционных, электрических и стеклокерамических плитах. Важно только, чтобы конфорка была по диаметру не больше, чем дно сотейника. Иначе неизбежен перегрев. Да и духовой шкаф будет для него достаточно комфортным убежищем, если только не включать режим "Гриль".
• Сотейник – многофункциональное изделие. В нем можно приготовить до шести  порций супа. Применяя как сковороду, можно жарить, начиная от любимого картофеля до котлет и прочих мясных и рыбных блюд. Но, самое главное, в сотейнике очень удобно тушить.

Рецепт гуляша «по - баварски» в сотейнике От шефа

• Обжарьте кусочки говядины. Широкая поверхность дна 24 см позволяет сделать это за несколько минут.
• Добавьте одну столовую ложку топленого масла, если хотите придать блюду сливочный вкус. Затем положите нашинкованный полукольцами лук и через 3 мин. шампиньоны.
• Далее приготовьте соус. Для этого понадобится томатная паста и в равных пропорциях красное вино и вода. Вылейте соус в сотейник так, чтобы он полностью покрывал мясо.
• Добавьте соль, перец, красную паприку по вкусу.
• Доведите процесс до кипения, убавьте температуру и тушите блюдо 30 мин.